Was ist Ashure?

Der Name Ashure kommt aus der hebräischen Sprache, Ashura. Ashure ist ein in muslimischen Ländern hergestelltes Dessert, zu denen auch die Türkei gehört. Das Dessert wird anlässlich des 10. Tages dieses besonderen Monats, Muharram ul Haram, im Hijri-Kalender zubereitet.

Was ist Ashure?

Der Name Ashure kommt aus der hebräischen Sprache, Ashura. Ashure ist ein in muslimischen Ländern hergestelltes Dessert, zu denen auch die Türkei gehört. Das Dessert wird anlässlich des 10. Tages dieses besonderen Monats, Muharram ul Haram, im Hijri-Kalender zubereitet. Dieser Monat wird in der Regel im September gefeiert, was im Hijri-Kalender für das neue Jahr steht.

Im Monat Muharram ul Haram gibt es 10 Gründe, die es besonders machen. Diese sind:

  1. Der Monat, in dem der Prophet Adam geboren wurde.
  2. Der Prophet Moses spaltete das Meer, damit seine Anhänger vorbeikamen.
  3. Der Prophet Noah begann, den Lichtbogen zusammenzubauen.
  4. Der Prophet Jona kam aus dem Mund des Fisches.
  5. Der Prophet Joseph stieg aus dem Brunnen und wurde von seinen Brüdern und Schwestern hineingestoßen.
  6. Jesus wurde geboren.
  7. Davids Reue war ausgeschlossen.
  8. Der Prophet Ismail wurde geboren (der Sohn des Propheten Ismail).
  9. Der Prophet Joseph (Sohn des Propheten Jakub) war mit Sehkraft ausgestattet.
  10. Der Prophet Eyup wurde von seiner Krankheit geheilt.

In diesem Monat, in dem all diese Ereignisse gefeiert werden, wird dieses Dessert aus 9 verschiedenen Zutaten verteilt. Sobald sie hergestellt sind, lassen sie sich abkühlen und werden dann an Familien und Nachbarn verteilt. Unabhängig davon, in welcher Stadt Sie sich im Zentrum befinden, wird die Gemeinde den Obdachlosen und den vorbeikommenden Menschen hausgemachtes Ashure aushändigen.

Einige Muslime fasten auch in diesem Monat, weil angenommen wird, dass es sich um Sunnet handelt (Handlungen, die vom Propheten Muhammet ausgeführt werden).

Hier sind die 9 Hauptzutaten für die Herstellung dieses Desserts:

  1. Weizen
  2. Kichererbsen
  3. Trockene Bohnen
  4. Reis
  5. Johannisbeere
  6. Pinienkerne
  7. Getrocknete Aprikosen
  8. Getrocknete Feigen
  9. Zucker

Der Geschmack und die Farbe des Desserts können sich von der Person ändern, die es kocht. Es gibt keine Einschränkungen, was Sie hinzufügen können. Die meisten Leute fügen einige der Hauptzutaten hinzu oder entfernen sie, um es nach ihren Wünschen zu machen.

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